A kezdetektől, vagyis 2018 nyarától a paksi Umami Coffee Roastery szállítja nekünk a Cremaxx blendjet, ami 80 százalékban arabica és 20 százalékben robusta kávét tartalmaz.
„Ezt a házasítást, hosszas kísérletezés után sikerült megalkotni. Olyannyira elakadtunk a cél előtt, hogy már majdnem feladtuk. Szerencsénkre segítségünkre siettek borszekértő barátaink, végül ők adták meg a választ a hiányzó íz kérdésére. Észak-olasz stílusban, kíméletesen pörköljük, így feltárulnak az étcsokoládés, karamellizált és mogyorós ízek” – írja a kávéról az Umami Coffee Roastery.
Azt is megtudtuk, hogy, ha nincs egy baleset, lehet, hogy sosem születik meg ez a pörkölő, amely bekerült a TOP 10 magyar kávépörkölők közé! Hegedüs Lászlóval, a kávépörkölő tulajdonosával beszélgettünk.